Cevizli Kek

Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

Merhaba dostlarııım, bloğuma hoş geldiniiiz 🙂

Bugün sizlere ailecek çok severek tükettiğimiz cevizli kek tarifini paylaşacağım. Dilerseniz malzemeleri artırabilirsimiz. Örneğin üzüm, damla çikolata, havuç rendeleyip kekinizi farklılaştırabilirsiniz. Ancak hemencecik hızlı kek yapılması gereken zamanlarda cevizli kek kurtarıcı olabiliyor. Hem misafirlerim hem de eşimle severek yediğimiz için de boolca yapıyorum. 🙂 Dilerseniz cevizli kek nasıl yapılır, cevizli kek malzemeler, ve cevizli kek bir dilimi kaç kalori onlara değinelim.

Cevizli Kek Tarifi
Cevizli Kek Tarifi
Cevizli Kek Malzemeleri
Cevizli Kek Malzemeleri

Cevizli Kek Tarifi Malzemeleri

Ben minik kalıpta yaptığım için malzemeler az gelebilir. Ancak siz büyük ve çok yapmak isterseniz malzemeleri iki katına ya da yarım kat fazla yaparak miktarı tutturabilirsiniz.

  • 2 yumurta
  • Bir su bardağının 3/4 kadar şeker
  • Bir su bardağı süt
  • Bir çay bardağı sıvıyağ
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • Ceviz
  • Varsa portakal kabuğu ya da limon kabuğu rendesi
  • Kalıbı yağlamak için çok az margarin
Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri köpük kıvama gelinceye kadar çırpın.
  • Hatta ilk beş dakika hiçbir malzeme eklemeden gelip gidip çırpın.
  • Sonrasında süt ve sıvıyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Çırpma işlemi ne kadar iyi yapılırsa kek o kadar güzel olur.
  • Un, kabartma tozu, vanilya eleyerek harca ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Çekilmiş ceviz varsa portakal kabuğu rendesini harca ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Margarin ile kalıbı ya da tepsiyi yağlayın. Çok az miktar elediğiniz undan ekleyin ve sallayarak her yere yaymaya çalışın. Sonrasında kek yapışmadan tabağa düşmesine yardımcı olacak bu adım…
  • Hazırlanılan harcı kalıba ya da tepsiye dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış fırında 200 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  • İlk 15-20 dakikada fırını açmamaya özen gösterin ki kek güzel bir şekilde kabarsın.
  • Kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kürdana hamur geliyorsa pişmemiş demektir. Hamur gelmiyorsa pişmiş demektir.
  • Kek piştiğinde fırından alın ve soğuduktan sonra farklı bir tabağa dökün. Aksi halde hamur olur.
Cevizli Kek Yapmanın Püf Noktaları
Cevizli Kek Yapmanın Püf Noktaları

Cevizli Kek Yapmanın Püf Noktaları

  • Güzel kabarması için yoğurt yerine süt kullanın.
  • Unu attıktan sonra hemen tepsiye boşaltıp fırına atın.
  • Keki fırına koyduktan sonra ilk 15-20 dakika kapağı açmayın ki güzel pişsin.
  • Keki tepsiye ya da kalıba koymadan yağlamak önemli…
  • Kek sıcakken çıkarmaya çalışmayın. Hem kek parçalanabilir hem de hamurlaşabilir. Bu yüzden sonradan çıkartıp kesmek gerekir.
  • Dilerseniz ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Eğer üzüm ekleyeceksiniz öncesinde üzümü un ile harmanlayın ki üzümler tepsinin dibine çökmesin.
Üzümlü Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
Üzümlü Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

Sade Cevizli Kek Kaç Kaloridir?

Sade kek diliminin kalorisi yaklaşık 180’dir. Ancak fındık, cevizli kek kalorisi 400 kaloriyi bulabilir.  Üzümlü kekin bir dilim kalorisi 200’dür.

Sade Cevizli Kek Kaç Kaloridir?
Sade Cevizli Kek Kaç Kaloridir?
Hızlı Kek Tarifi
Hızlı Kek Tarifi
Kek Kalori Değeri
Kek Kalori Değeri

Bir sonraki yazımda görüşürüüüüz, sizi seviyoruuum 🙂 Instagram Meryemlecom hesabımdan takip edebilirsiniz 🙂 <3

Bunları da beğenebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir