Osmanlı dönemlerinden günümüze kadar devam eden ve kişilerin oldukça beğendikleri yemek tarzlarından biri ocabaşıdır. Hem sağlıklı pişme tekniği hem de etlere lezzet kattığı için Türk kültürü açısından son derece önemli bir yere sahiptir. Ocakbaşı tekniği ile et, kebap türleri ocağın üzerinde ağır ağır pişer ve mangal çeşitlerinden en sık tercih edilenlerden biri olarak bilinir. Bunun yanı sıra kişiler mangal yapma alternatifine sahip değilse ancak özel günleri kutlamak ya da mangal tadında kendilerine, aileleri ya da arkadaşlarına ziyafet çekmek isterse ocakbaşı alternatifinden rahatlıkla yararlanabilir.
Ocakbaşı ziyafetlerinde genellikle kalabalık gruplar ile gidilir. Böylece yakın çevre ile keyifli, eğlenceli vakit geçirilirken lezzet şöleni sunulan sofralardan istenilen tatları yenilebilir. Alanında en iyi hizmeti veren Çorlu Ocakbaşı ile istenilen kebap türleri, et ya da tavuk menüleri sipariş edilebilir. Siparişler hazırlanıp pişerken bireyler kokuları ve etlerin pişme sesi ile keyifli saniyeler yaşar. Osmanlı dönemlerinden günümüze kadar oldukça talep gören restoranlar arasında olan Ocakbaşı ateş üzerine kebap türleri, et ya da tavuk menülerini özel olarak hazırlayıp harlı ateşte pişirmektedir. Bu ateş belirli seviyede tutulur ve kebaplar, etler yavaş yavaş pişirilir. Yavaş pişen etler, kebaplar daha lezzetli, yumuşak ve iştah açıcıdır. Bu nedenle Çorlu Adana Kebap ve kebaplar sıklıkla sipariş verilir. Özel gün kutlamalarında, sevilen kişilerle başabaşa ya da gruplar ile birlikte olacak şekilde keyifli yemekler yenmek istendiğinde Çorlu Ocakbaşı doğru tercih olacaktır. Hijyenik çalışma ortamı ile birlikte tüm siparişler titizlikle, özenle hazırlanır ve kebaplar ya da etler pişerken kişiler izleyebilir kokularını ve pişme seslerini duyumsayarak iştah artırılır.
Ocakbaşı Kültürü
Mangalda kebap ya da et seven kişiler olabildiğince sevdikleri tarzda ve çeşitlilikte kebap görmek isteyebilir. Bu tarz kebaplar pişerken görmek, hazırlanış ve servis ediliş aşamasına dâhil olmak isteyenler Ocakbaşı kültürünü sıklıkla tercih eder. Bunun yanı sıra Urfa kebabı, Adana Kebabı gibi farklı tür ve kültüre ait kebapları sevenler Çorlu Urfa kebap ile yemek ziyafetinden yararlanabilir. Ocakbaşı kültürü Osmanlı dönemlerinden günümüze kadar gelen ve sürekli devam eden, talep edilen bir gelenektir. Özellikle mangal seven, kebap türlerinde daha yavaş ve iyi pişmiş seven kişiler Ocakbaşı alternatifinden yararlanır. Et, tavuk ya da kebap denildiğinde fiyatlar yüksek gelecek kaygısı oluşabilir. Ancak Ocakbaşı ile uygun fiyatlı, lezzetli, farklı ve geniş menü seçenekleri ile herkese hitap edecek şekilde hizmet vermektedir. Bireylerin talepleri ya da akımlara uygun olarak menüler belirli zaman dilimlerinde güncellenir ve bu menülerin fiyatları ulaşılabilir düzeyde tutulmaktadır. Ocakbaşı ile yerinde yemekler yenilebildiği gibi zaman bulup gidilememesi ve yemek hazırlamak istenmemesi durumunda online olarak sipariş verilebilir. Hızlı, sıcacık, lezzetli ve doyurucu Ocakbaşı online siparişleri ile müşteriler yemeklerini keyifli şekilde yiyebilir.
