Merhabalar 🙂 Orta Asya’da en çok sevilen yemekler arasında hiç şüphesiz köfteler yer alır. Özellikle son on yıldır ülkemizde de fazla popüler olan neredeyse on esnaftan birinin çiğ köfteci olması çiğ köftenin ne kadar sevildiğini kanıtlıyor. Atıştırmalık olarak da tüketildiği gibi özel gecelerde sohbet ve özellikle türkülerle en iyi giden köftelerimizdendir. Aslını bir gün sevdiklerimle […]