Merhaba dostlarııım, bloğuma hoş geldiniiiz 🙂
Bugün sizlerle nefis bir tat paylaşacağım: İzmir Bomba Tarifi … Normalde tatlı arayan, çok fazla çikolata tüketen bir insan değilim. Ancak karantina günlerinde stresten yemeklere takmış durumdayım. Sevdiğim çikolata da evde kalmayınca neler yapabilirim diye düşündüm ve Instagram’da gezinirken kolayca yapılan İzmir bomba tarifine rastladım. Yarın gündüz kahve yanına yapayım dedim ve not ettim. Tadına bayılınca sizinle de paylaşayım dedim. Dilerseniz hemen İzmir Bomba Tarifine geçelim.
İçindekiler
İzmir Bomba Malzemeleri
Hamuru için:
- 2 su bardağı un
- Yarım bardak su (ben ılık su tercih ettim)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Nutella ya da farklı bir markanın çikolatasını tercih edebilirsiniz.
Bu tarifle 15-20 arasında izmir bomba elde ediyorsunuz.
İzmir Bomba Tarifi | Yapımı
Öncesinde bir yemek kaşığı nutella alıp fırın kağıdına diziyoruz. Ben yan yana 15-18 arasında nutella dizdim ve buzluğa attım soğuk olması için… Sonrasında hamur malzemelerini bir araya getirip karıştırdım. 15 dakika da hamurunu dinlendirdim. Hamur dinlendikten sonra uzun ince çizgi haline getirdim. Bıçak yardımı ile parça parça kestim, bezesini oluşturdum. Hamurları açıp içerisine çikolatalarını yerleştirdim. Hamurları birleştirdim, çikolataları içinde kaldı. Yağlı kağıdın üzerine hepsini dizdim. Yaklaşık 20 dakika pişirdim. Çok kızarmış seviyorsanız biraz daha bekletebilirsiniz. Bir de ben biraz daha hamurlu sevdiğim için bir tık kalın yaptım. Ancak çıtır çıtır olsun, çikolatalar aksın derseniz hamurunu bir tık daha ince açabilirsiniz. Tek kelimeyle tadı muhteşem, regl dönemlerinde vs çok kurtarıcı olur. Babam normalde çikolata sevmez o bile bayıldı öyle söyleyeyim 😀 Ben Deniz Karasu’nun hikâyesinde görmüştüm akşam onun tarifini kaydederek yaptım bu arada, kendisine öpücükler 🙂 Kahve yanında ve çalışırken nefis oluyor. Hazır evimizde bol bol vaktimiz varken yeni yemekler denenebilir bence 🙂
Bir sonraki yazımda görüşürüüüüz, sizi seviyoruuum 🙂 Instagram Meryemlecom hesabımdan takip edebilirsiniz 🙂 <3
