Kısır Tarifi

Herkese merhabalar 🙂

Sınav zamanlarına yaklaştığım bugünlerde çoğunlukla hayata dair paylaşımlarda bulunmayı planlıyorum. Burada olmak benim için bir terapi, sizinle olmak bir şeyler paylaşmak inanılmaz mutlu ve motive ediyor beni… Burada olduğunuz için çok teşekkür ederim ve iyi ki buradasınız. 🙂

Miğde rahatsızlığım olduğu için çok sevdiğim yiyecekleri istediğim kadar yiyemesem de (aslında çok büyük bir üzüntü değil daha fit kalmamı sağlıyor 😀 ) çok çok canım istediğinde yapıp azını kendime çoğunu aileme ayırıyorum. 😀 Sizde benim gibiyseniz önerilerime bakabilirsiniz. tık tık

Konuyu daha fazla dağıtmadan hemen tarife geçelim.

Malzemeler
İnce bulgur
1 Adet soğan
2-3 diş sarımsak
Salça
Kırmızı biber, tuz
Maydanoz

Yapılışı
İlk önce göz kararı aldığımız ince bulguru geniş bir kaba koyup üzerine sıcak su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bulgurun kabarmasını bekleyin. Tencereye sıvı yağ ile soğanları ve sarımsağı kavurun. Üzerine salça ve baharatlarını ilave edip ince bulguru ve tuzunu koyun ve iyice karıştırın. Birkaç dakikada bulgurla birlikte harcı harmanlayın ve kısırı başka bir kaba boşaltıp soğuduktan sonra maydanozları ilave edip karıştırın. Kısırımız hazır.

Dipnot: Önceleri kısıra sarımsak koymazdım fakat erkek arkadaşımın annesi canımmm annemin tavsiyesi ile bu tarifi denedim ve tek kelime ile ba-yıl-dım! Çiğ köfte canım çektiği zaman vaktimde kısıtlıysa bu tarif tam benlik oluyor. Genelde domatesle ya da salatalık turşusu ile servis yapmayı seviyorum, ee tabii ki çayla birlikte 😀

Hoşçakalın ! 🙂