Tavuklu Mantar Sote

Merhabalar ­čÖé

Sebze yemeklerine bay─▒lan biri olarak son ├╝├ž senedir can─▒m annemin tavsiyesi ile mantar yemeklerine tavuk g├Â─čs├╝ ile yap─▒yorum. ─░nan─▒lmaz g├╝zel bir lezzet kat─▒yor. Ailemin ├Ânceden bay─▒larak yemedi─či yemekleri bu tarif sayesinde ┼čimdi herkes severek yiyor ve bu beni ├žok mutlu ediyor. Dilerseniz hemen tarife ge├želim.

Malzemeler; (d├Ârt ki┼čilik bir aile i├žin)
ÔťöYar─▒m kilo mantar
ÔťöTavuk G├Â─čs├╝
Ôťö3-4 adet ye┼čil biber
Ôťö1 adet so─čan
Ôťö2 adet domates
Ôťöaz miktarda k─▒rm─▒z─▒ biber, kimyon
ÔťöTuz ve s─▒cak su

Yap─▒l─▒┼č─▒;
├ľnce tavuklar─▒ minik minik do─čray─▒p, yayvan tencere de pi┼čirmeye ba┼čl─▒yoruz. Bu arada mantarlar─▒ g├╝zel bir bi├žimde y─▒kay─▒p mini halde do─čruyoruz. Suyunu hafif ┼čekilde ├žeken tavuklar─▒n ├╝zerine biraz zeytinya─č─▒ ekleyip biraz daha pi┼čirdikten sonra ├╝zerine mantarlar─▒ ilave ediyoruz. Daha sonra do─črad─▒─č─▒m─▒z malzemeleri s─▒ras─▒ ile ilave ediyoruz. ─░lk olarak so─čanlar─▒ biraz pi┼čtikten sonra biberleri ve en son domatesleri ilave ediyoruz. ├ťzerine ise baharatlar─▒n─▒ ekliyoruz. Domatesin suyu ile pi┼čirdikten sonra yar─▒m su barda─č─▒ s─▒cak su ve tuz ilave edip pi┼čiriyoruz. Ve i┼čte yeme─čimiz haz─▒─▒r… Ben en ├žok yo─čurt ile yemeyi tercih ediyorum. Annem makarna sosu olarak yemeyi seviyor, tavsiye ederim. Her ikiside harika oluyor.

Ho┼č├žakal─▒n!

Bu yaz─▒y─▒ de─čerlendirin.

Bunlar─▒ da be─čenebilirsiniz

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir