Herkese Merhabalar 🙂
Mücveri ilk yediğimden gün resmen aşık oldum diyebilirim. O dereoto ve sarımsak tadının karşımı çok hoşuma gidiyor. Dilerseniz yapılışına geçelim.
Malzemeler;(dört kişil bir aile için )
✔ 3 Kabak
✔1 adet soğan
✔ 1 diş sarımsak
✔Bir tane yumurta
✔Göz kararı un
✔Tuz
✔Az karabiber ve kırmızı biber
✔Yarım tatlı kaşığı karbonat
✔Yarım demet dereotu
✔Kızartmak için zeytinyağı
Yapılışı;
Kabakları, soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu süzdüm. İçerisine un, yumurta, tuz, dereotu ve bahararatlarını ilave edip harmanladım. Kızgın yağda yemek kaşığı ile alıp tavada üzerine hafif şekilde bastırarak kızartırsanız içerisindeki malzemelerde pişmiş olur. Ben mücveri bol yoğurtla seviyorum, tavsiye ederim.
2 yorum
Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık Meryemcim, bu ara ben de yapacağım 🙂
Mutlaka denemelisin ablacığım, benim sık yaptığım tariflerden 🙂