Merhaba dostlarıııım, bloğuma hoş geldiniiiz 🙂
Bugün sizlere sıklıkla yaptığım bir lezzetten bahsedeceğim: Evde pide yapımı … Her ne kadar evde yemek yapmayı sevsem de arada kaçamak yapmayı çok seviyorum. Gerek eve sipariş vermeyi gerekse arkadaşlarımla buluşup sevdiğimiz yerlere gidip yemek yemeye bayılıyorum. Özellikle Çağrı, ailem ve arkadaşlarımla sık tekrarladığım rutinler arasında kendimize ziyafet çekmek vardır. Karantina döneminde olduğumuz için eve sipariş vermiyorum, dışarı da çıkmadığımız için sevdiğim ne varsa evde kendim yapıyorum. Bu süreçte sevdiğim lezzetlerden uzak kalıp kendimi üzemem vallahi 😀 Neyse lafı uzatmadan Evde Mini Pide Nasıl Yapılır? onun detaylarına geçelim.
İçindekiler
Pide Hamuru Malzemeleri
- 4 Su bardağı un,
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Bir paket maya
- Bir kaşık yoğurt
- Ilık su
Pide Harcı Malzemeleri
- Yeşil biber,
- Soğan
- Kıyma
- Maydanoz
- Domates
- Tuz, kırmızı biber
Pide Malzemeleri ve Yapılışı
Pide hamuru malzemelerini karıştırıp yoğurun. 10 dakika bekletin. İç harcı da küp şeklinde doğrayın ve karıştırın. Hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. Sonrasında oklava ile açın. İçerisine harcı yayın ve kenarlarını bükün. Biraz esnetin hamuru ve önceden yağladığınız tepsiye dizin. Fırına atmadan önce kenarlarındaki hamura yumurta sürün. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Eğer kaşarlı sucuk pide isterseniz aynı hamurdan elde edebilirsiniz. Hatta kıymalı yumurtalı pide de yapabilirsiniz. Ben yumurta yemediğim için aileme yapıyorum. Siz seviyorsanız deneyebilirsiniz. 🙂 Hafta içi lahmacun yapacağım evde isterseniz paylaşabilirim canlar 🙂
Bir sonraki yazımda görüşürüüüüz, sizi seviyoruuum 🙂 Instagram Meryemlecom hesabımdan takip edebilirsiniz 🙂 <3
