Fırında Sebzeli Musakka

Merhaba, bloğuma hoş geldiniz 🙂

Birkaç gündür tatil organizasyonu yapmaktan başka bir şeye bakamadığım için istediğim gibi bloğuma özen gösteremiyorum. Neyseki bugün her şeyi ayarladık ve derin bir nefes aldım. 😀 Henüz tatile gitmeme biraz daha zaman olduğundan bekleyen tüm işlerimi bitirmeyi planlıyorum bu süreçte de bloğuma çok güzel konularda yazılar eklemeye çalışacağım o yüzden takipte kalın canlarım 🙂 Geçen günlerde sade kabak yemeği yapmak istemeyip kabak ile yapabileceğim farklı yemek tariflerine bakayım dedim. Genelde mücver, kek, kızartma çıktı arama sonuçlarında ama ben tatmin olmadım. 😀 Hem biraz uğraşmak hem de lezzetli yemek yapmak istediğim gündeydi 😀 Sonrasında kabak musakka tarifi buldum. Ama kabaklar gözüme az görününce kocaman bir patlıcanı da ilave ettim ve ortaya sadece kabak yemeği değil sebze yemek tarifi çıktı. Siz kabak musakka yapmak isterseniz kabakları fazla almanızda fayda var. 🙂

Fırında Sebzeli Musakka Malzemeleri

• Kabak
• Patlıcan
• Kıyma
• Soğan, sarımsak
• Yağ, salça
• Kırmızı biber, kara biber, kimyon
• Domates, maydanoz, dereotu

Fırında Sebzeli Musakka Yapılışı

Ben öncelikle kabak ve patlıcanları kızartıp kağıt havluların üzerine koydum yağını alması için…. İçini de karnıyarık harcı gibi ayrı tavada hazırladım. Isınmış yağın içine kıymayı atıp kavurdum sonra soğan ve sarımsakları atıp harmanladım. Salça, tuz ve baharatlarını ekleyip biraz daha pişirdim ve en son maydanozları ekledim. Kabak ve patlıcanları borcama karışık halde bir kat şeklinde dizdim ve üzerine harcı eşit şekilde yaydım. Üzerine artan patlıcan ve kabakları dizdim. Dilimler halinde doğradığım domatesleri yerleştirdim ve bir su bardağı sıcak su ekleyip ısıttığım fırında yarım saat pişirdim. Yemeğim piştikten sonra üzerine dereotu ekledim. Yaz aylarında benim vazgeçemediğim bir ottur kendisi 😀

Fırında Sebzeli Musakka Yanında Ne Yenir?

Ben genellikle bulgur pilavı yapıyorum. Özellikle dereotlu olursa daha çok hoşuma gidiyor, biraz da sulu pilav olursa ef-sa-nee oluyor. 😀 Yoğurt ya da kavun da tercih edebilirsiniz. Umarım beğendiğiniz, faydalandığınız bir yazı olmuştur. 🙂

Bugün ne pişirsem diye düşünürsanız bloğumdaki yemek tarifleri kategorisine ışınlanabilirsiniz. 🙂

Bloğumda yazacağım yeni yazılardan haberdar olmak için Instagram, Facebook ve Google Plus hesaplarımı takip edebilirsiniz. Hoşçakaaalııın 🙂