Merhaba, bloğuma hoş geldiniz 🙂
Yemek tariflerim okununca inanılmaz mutlu oluyorum ve daha çok yazma isteği doğuyor içimde… İlk olarak gösterdiğiniz ilgiden dolayı çok teşekkür ederim. 🙂 Bugünkü yemek tarifi ise çok sevdiğim kıymalı pırasa… Sebzeleri farklı şekilde pişirmeyi sevdiğim gibi en çok tercih ettiğim anne tarifleri oluyor. Annemin el lezzetinden nasibimi almak için uğraşıyorum işin aslı:D Herkesin bir el tadı vardır ya ben de kendimi bildim bileli annem gibi yemek yapmak istemişimdir. Buradan geliyor aslında yemek aşkı 😀
Kıymalı pırasa tarifinde kullanılan malzemeler:
- Pırasa
- Kıyma
- Soğan
- Salça
- Pirinç
- Tuz,kimyon ve çok az pul biberi
- Sıcak su
Kıymalı Pırasa Yapılışı: İlk olarak pırasaları orta büyüklükte doğradım. Sonra yassı tencereye zeytinyağı ve çok az margarin koydum. Yağ eridikten sonra kıymaları pişirdim üzerine soğanları atıp kavurdum. Üzerine salça ve baharatlarını ekledikten sonra pırasaları attım. Bir su bardağı sıcak su koyup kavurdum sonrasında bir avuç pirinç yıkayıp ekledim. Üzerine biraz daha sıcak su koyup 15 dakika boyunca pişirdim. Suyu tamamen tükenmeden ateşten alınması gerek… Pırasa yemeklerinin yanına en çok yoğurt ya da kompostoları yakıştırıyorum. İçerisinde pirinç olduğu için doyurucu oluyor. Ekmek de tüketilmediği için aslında bir diyet yemeği sayılabilir 😀
Sizler pırasa yemeklerini seviyor musunuz? Nasıl pişiriyorsunuz? Benimle yorum olarak paylaşın lütfen! Bloğumu beğendiyseniz sağ köşedeki “takip et” butonundan, instagram, facebook ve Google + ile takip ederek yeni yazılarımdan haberdar olabilirsiniz. Kendinize iyi bakın, hoşçakalııın :))
4 yorum
Pirasayi her sekilde severim. Eline saglik canim.
Çok teşekkür ederim 🙂
Mary’im etle aram pek yok ne yazık ki… Hiç yemiyorum diyemem, sağlık için yiyorum ama olmasa da olur yani 😀 Pırasaya ise bayılırım. 🙂 Tahmin edeceğin gibi zeytinyağlısı da favorim… 🙂 Ellerine sağlık canım benim, öpücükler <3
Pırasayı ben de her şekilde çok seviyorum Blana’mmm 🙂 Ben ne olsa yerim modundayım her zaman Blana’mm o yüzden hiç doyamıyorum hehe 😀 Çok öpüyorum güzel gözlümm <3 🙂